佐佐木希

　　亞心網訊（記者 任春香）在城市長大的80後小伙何強果，從20多天前下基層那天起，第一次穿上了硬實的大頭棉鞋，第一次深入到牧區，第一次步行翻山越嶺地走訪入戶，第一次喝下雪水融化後燒的水，第一次仔細觀察牧民燒奶茶的過程……
　　何強果是哈密地區工商局的住村幹部，3月26日，記者聯繫到他時，他正在巴裡坤縣下澇壩鄉小紅柳峽村裡砸煤架爐子。“今天還下著大雪呢，為了去住在山裡冬窩子的牧民家裡走訪，我們要全副武裝”。
　　何強果說，當地以牧業為主，村裡大多數牧民還是選擇在山裡放牧，住在深山裡的冬窩子。每到一戶牧民家中，氈房裡熱情好客的主人都會為工作組端上熱騰騰的奶茶來驅寒，他因此也對燒奶茶產生了興趣。
　　“平時，我就把茶葉、水、牛奶直接混一起燒開就行了，看了哈薩克族牧民燒制奶茶的過程，我才發現燒奶茶這麼講究。”他發現，茶燒好後要很快從爐子上取下來，經過過濾倒入碗中，兌入新鮮牛奶充分攪拌調勻，讓茶水與牛奶充分相融。奶茶調製好後，如果家中有老人，女主人會用雙手先遞給他，然後再依次遞給其他人。
　　何強果說：“一碗奶茶只有茶與牛奶充分相融了才會好喝，民族團結也是如此。只有各民族之間相互信任、相互包容、相互幫助，才能實現新疆的長治久安，才能建設我們共有的美好家園。”
　　（編輯：王建隆）　　（原標題：茶與牛奶相融才好喝 民族團結才有美好家園）