亞心網訊(記者 任春香)在城市長大的80後小伙何強果,從20多天前下基層那天起,第一次穿上了硬實的大頭棉鞋,第一次深入到牧區,第一次步行翻山越嶺地走訪入戶,第一次喝下雪水融化後燒的水,第一次仔細觀察牧民燒奶茶的過程……
  何強果是哈密地區工商局的住村幹部,3月26日,記者聯繫到他時,他正在巴裡坤縣下澇壩鄉小紅柳峽村裡砸煤架爐子。“今天還下著大雪呢,為了去住在山裡冬窩子的牧民家裡走訪,我們要全副武裝”。
  何強果說,當地以牧業為主,村裡大多數牧民還是選擇在山裡放牧,住在深山裡的冬窩子。每到一戶牧民家中,氈房裡熱情好客的主人都會為工作組端上熱騰騰的奶茶來驅寒,他因此也對燒奶茶產生了興趣。
  “平時,我就把茶葉、水、牛奶直接混一起燒開就行了,看了哈薩克族牧民燒制奶茶的過程,我才發現燒奶茶這麼講究。”他發現,茶燒好後要很快從爐子上取下來,經過過濾倒入碗中,兌入新鮮牛奶充分攪拌調勻,讓茶水與牛奶充分相融。奶茶調製好後,如果家中有老人,女主人會用雙手先遞給他,然後再依次遞給其他人。
  何強果說:“一碗奶茶只有茶與牛奶充分相融了才會好喝,民族團結也是如此。只有各民族之間相互信任、相互包容、相互幫助,才能實現新疆的長治久安,才能建設我們共有的美好家園。”
  (編輯:王建隆)  (原標題:茶與牛奶相融才好喝 民族團結才有美好家園)
創作者介紹

佐佐木希

yl94ylxxem 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()